クラフトサケと日本酒の違いを比較！おすすめはどっち？人気のhaccobaやミニセット紹介

クラフトサケと日本酒の違いをご紹介します。

クラフトサケと日本酒の主な違いは4つだけです。

どちらもお米を原料にした醸造酒なのですが、クラフトサケはより自由で個性が光るお酒になっています。

クラフトサケの方が現代的で飲みやすく、スタイルや味の幅が広いです。

どっちがいいのかですが、

ここからはそれぞれの違いを詳しくご紹介していきますね。

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クラフトサケと日本酒の違いを比較

クラフトサケと日本酒の違いを、わかりやすく比較表でご紹介します。

クラフトサケと日本酒を比べてみると、主な違いは4つだけでした。

比較表にするとこんな感じです。

特徴	クラフトサケ	日本酒
法的分類	その他の醸造酒（ことが多い）	清酒（日本酒）
副原料の使用	果物・スパイス・ハーブなど自由に使用可能	米・米麹・水のみ（添加物に制限あり）
味わいの幅	甘口・酸味・フルーティー・スパイシーなど多彩	純米・吟醸・辛口などの伝統的な味わい
醸造スタイル	小規模・自由な発想の醸造	伝統的な製法
デザイン・ラベル	モダンでカラフルなものが多い	和風・落ち着いたデザインが主流
価格帯	やや高めだが希少性あり	幅広く選べる

クラフトサケは副原料の使用が自由です

クラフトサケの一番の特徴は、副原料にフルーツやスパイス、ハーブなどを自由に使えることです。

これにより、日本酒では体験できないようなフルーティーで爽やかな味わいや、スパイシーで個性的な風味が生まれます。

口コミでも「まるでカクテルのよう」「香りが楽しい」「デザート酒として最高」と高評価が多く、特に日本酒が苦手な方にも受け入れられやすいのが魅力です。

自由な発想の組み合わせで、食事とのペアリングも楽しめるため、ワイン感覚で選べるのも嬉しいポイントです。

酒税法上の分類が違う

クラフトサケは、日本酒と似た造り方をしていても、法律上は「日本酒」とはみなされない場合があります。

その理由は、副原料を使ったり、製法が日本酒の定義を外れるケースが多いからです。

そのため「その他の醸造酒」に分類されますが、これは品質が劣るという意味ではなく、自由度が高いという証でもあります。

逆に日本酒は、「米・米麹・水のみ」という厳格な定義の中で伝統を守って造られています。

クラフトサケは見た目もおしゃれで現代的

クラフトサケは、見た目やラベルも個性的でおしゃれなものが多いです。

カラフルでモダンなパッケージは、SNS映えやギフト需要にもぴったり。

若い世代を中心に、「飲んでみたい」「置いておきたくなる」というビジュアル面での魅力も支持されています。

これまでの日本酒の「渋い」「敷居が高い」というイメージをガラリと変えてくれる存在です。

クラフトサケは小規模生産が中心で限定感がある

クラフトサケは、大手の量産酒とは違い、小さな蔵元が少量ずつ手作りしていることが多いです。

そのため流通数が限られていて、季節限定や地域限定など、一期一会の味に出会える楽しみがあります。

希少性がある分、特別感も強く、プレゼントやイベントにも選ばれることが増えています。

自分だけの一杯を楽しめるのが、クラフトサケの大きな魅力です。

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クラフトサケと日本酒の共通点は？

クラフトサケと日本酒の共通している良い所をご紹介します。

クラフトサケは、実は日本酒の製造技術をベースに進化したお酒なんです。

良い共通点は、どちらも「米」と「麹」を使った発酵酒で、職人の技とこだわりが光る点です。

米と麹を使った醸造酒である

クラフトサケも日本酒も、基本的には「米・水・麹」を使ってつくられています。

この発酵の力を活かした製法は、日本ならではの職人技であり、旨みを引き出す技術が共通しています。

そのため、どちらもお米のふくよかな甘みや旨みをしっかり感じられ、日本人の味覚によく合います。

食中酒として料理に合いやすい

どちらも飲むだけではなく、食事と一緒に楽しむことを前提とした味づくりがされているのが特徴です。

和食はもちろん、最近ではクラフトサケを洋食やエスニック料理に合わせる楽しみ方も広がっています。

日本酒の奥深さと、クラフトサケの自由さが共通して、どんな料理にも寄り添ってくれる万能性があります。

冷やしても温めても楽しめる

温度によって味わいが変化するのも、クラフトサケと日本酒の共通点です。

冷やせばスッキリ、常温でまろやか、燗にするとふくよかに。

季節や気分によって飲み方を変える楽しさがあり、お酒の奥深さを味わえます。

特に寒い季節に、ぬる燗で香りを楽しむクラフトサケは格別です。

日本の伝統文化を感じられる

どちらのお酒も、日本の発酵文化や手仕事の魅力を感じられる点が共通しています。

伝統を守りながらも、自由な発想を取り入れたクラフトサケは、まさに現代の日本文化を象徴する存在とも言えます。

飲むたびに、日本らしさを再発見できるのが、どちらの魅力でもあります。

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クラフトサケはこんな人におすすめ

クラフトサケは、こんな方にぴったりです。

このように、クラフトサケは自由で個性的なお酒を楽しみたい方にぴったりです。

飲みやすさやおしゃれなデザインで、日本酒初心者にもとても人気があります。

新しい味との出会いや、ちょっと特別な時間を過ごしたいときにぴったりの1本です。

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日本酒をおすすめする人

一方、日本酒がおすすめな人は、次のような方です。

このように、日本酒は歴史ある伝統の味を大切にしたい方や、毎日の食卓で楽しみたい方におすすめです。

味の安定感や価格の幅広さも魅力なので、特に飲み慣れた方や日本酒ファンにとっては、安心して楽しめるお酒です。

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クラフトサケと日本酒の違いを比較まとめ

クラフトサケと日本酒の違いを比較しました。

2つのお酒の違いは以下の通りです。

この違いだけで、原料の米や麹を使った「お米のお酒」という点では共通しています

伝統的な味や安心感を重視するなら、日本酒を選ぶと間違いありません。

一方で、新しい味との出会いや、ちょっと個性的でオシャレなお酒を楽しみたいなら、クラフトサケがおすすめです。

見た目も味もガラリと違うので、パーティーや贈り物にもぴったりです。

「いつもと違う一杯を試してみたい」という方には、ぜひクラフトサケを体験してほしいです。

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